冬蟲夏草的那些事你真的都知道了?來了解一下
2022-09-29 10:46:14
冬蟲夏草，簡單來說就是冬天為蟲，夏天為草，不知道大家對于冬蟲夏草的了解都有多少呢?接下來就讓小編來帶大家一起走進蟲草的世界，共同來詳細的了解和認識一下冬蟲夏草吧。
什么是冬蟲?
冬蟲中的“蟲”是指蟲草蝙蝠蛾的幼蟲。夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由于體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼。
什么是夏草?
幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂部有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。
怎么辨別真偽蟲草?
1.聞味道，冬蟲夏草稍帶干燥腐爛蟲體的腥澡味和摻雜有草菇的香氣。
2.辯顏色，冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。
3.看斷面，冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似。
4.認外形，冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝。
冬蟲夏草分級方法冬蟲夏草等級沒有一個統一的標準，蟲草交易市場默認以蟲草的大小和條數作為規格依據。
但現代科技已經確認蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以測定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來對蟲草分級才是科學的方法。
冬蟲夏草該怎么吃?
冬蟲夏草簡單的服用方法是泡水、打粉、煲湯，用冬蟲夏草調養身體的顧客推薦每天早上用0.5~1克泡水。以4根每克的冬蟲夏草為例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后將蟲草吃下。對于治療病癥或者吸收有困難的顧客需要將計量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克蟲草打粉，用溫水沖服，治病用或吸收有困難的顧客同樣計量增大一倍。
如何保存冬蟲夏草?
冬蟲夏草的保存方法關鍵在于防潮、防蛀和防蟲,一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
如果量多或需放置較長時間,則除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。
以上就是小編為大家帶來的全部內容，希望能夠幫助到大家，總之大家在食用的時候還是要把握好量的問題，若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關的內容，可以直接聯系我們或者多多關注我們網站。
