那曲冬蟲夏草保存不當會出現什么問題?點進來就知道答案
2022-11-21 13:54:59
很多人在購買了冬蟲夏草之后，因為購買的量比較多等原因，保存就是一個很重要的問題，若是出現保存不當，不僅會使冬蟲夏草的功效減退，甚至還會出現無法食用，浪費的出現，接下來小編就為大家來詳細的說一說冬蟲夏草保存不當會出現什么問題，以及正確的保存方法，快一起來看看吧。
冬蟲夏草的存儲主要受溫度、濕度、光線和空氣等影響因素影響。存放的地方溫度太高，會加速蟲草內部成分的化學反應，蟲體的成分在反應中揮發流失，蟲草會逐漸變空變軟;如果存放的地方潮濕，則蟲草容易發霉變質;蟲草接受光線照射太多、與空氣接觸時間過長，則容易被氧化而變色。
當蟲草含水時，如果直接儲藏，更容易發生變質現象。因此，大家在購買到冬蟲夏草的時候，首先應該用吹風機不間斷吹干到蟲體變硬感覺不到水分，也可以太陽下曬干保存。存儲后，也需要定期檢查看是否返潮，一旦發現變潮發霉，要立即作烘干或者曬干處理。
曬干烘干后，冬蟲夏草正確貯藏方法：
1、與適量花椒共存，將冬蟲夏草與適量花椒或者陳皮同放于密閉的玻璃容器，可防蟲蛀。
2、酒精噴灑，接著裝入密封容器內，置于陰涼、干燥處。如果發現冬蟲夏草有發霉現象，也是用酒精擦拭發霉的蟲草然后曬干后保存。
3、將冬蟲夏草密封后放冰箱保鮮層(注意放急凍室會讓蟲草變壞)，用干凈的塑料袋把冬蟲夏草裝好，擠出袋中空氣后，放入冰箱冷藏區，可保存半年。
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