怎么從氣味上分辨野生那曲冬蟲(chóng)夏草?
2023-06-02 14:49:59
說(shuō)到冬蟲(chóng)夏草的氣味，相信朋友們也發(fā)現(xiàn)了，有的氣味濃有的氣味淡，那野生那曲冬蟲(chóng)夏草的氣味到底是什么樣的呢?下面扎拉就為大家來(lái)分享一下。
新干草味淡、保存6個(gè)月后味道越來(lái)越濃，首先不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草，氣味都是不一樣的;冬蟲(chóng)夏草的氣味也會(huì)隨著時(shí)間的流逝而變化，剛采挖出的新鮮蟲(chóng)草，味道比較淡，如果保存一段時(shí)間后(一般為3-6個(gè)月)，氣味就會(huì)慢慢變濃，冬蟲(chóng)夏草的顏色也會(huì)慢慢變暗。
那曲冬蟲(chóng)夏草味道香、腥味淡不刺鼻，一般情況下，冬蟲(chóng)夏草都會(huì)有股腥味，但并不意味著腥味越重的冬蟲(chóng)夏草越好。其實(shí)，腥味比較重的都是質(zhì)量不太好的冬蟲(chóng)夏草，相比那曲冬蟲(chóng)夏草就會(huì)差一些。
那曲冬蟲(chóng)夏草的氣味比較清淡，似香菇而不腥，哪怕是保存了很久，味道也比其他地區(qū)產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草淡很多，這個(gè)比較容易分辨。但如果聞起來(lái)有異味，比如硫磺味的，這種冬蟲(chóng)夏草就是用硫磺熏后所產(chǎn)生的味道。
冬蟲(chóng)夏草的味道和存儲(chǔ)時(shí)間有關(guān)，冬蟲(chóng)夏草會(huì)隨著存儲(chǔ)時(shí)間的增加，顏色越來(lái)越暗，氣味越來(lái)越濃。那曲蟲(chóng)草味道很香，干的那曲蟲(chóng)草會(huì)有一股酥油的香味，并且隨著保存時(shí)間越長(zhǎng)，味道越濃。
用那曲蟲(chóng)草泡水，按一杯水泡3根的比例，用開(kāi)水燜泡3分鐘后，蟲(chóng)草水的顏色是淡黃色透明的，并且散發(fā)出濃香味，水的味道很醇香，帶一點(diǎn)點(diǎn)腥味。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲(chóng)草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買(mǎi)的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
